Fondue-Rezepte Fondues-Rezepte
Fondue Tipps. Schweizer Käsefondue-Rezepte Fleischfondue-Rezepte, Weinfondue-Rezepte, Bierfondue-Rezepte, Schokoladenfondue-Rezepte und Gemüsefondue Kochrezepte Lexikon.

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"Fondue" auch "Fondues" genannt:
Ist die Ableitung von frz. "fondre" = "schmelzen lassen";
Fondue gilt als Schweizer Nationalgericht - ist es aber nicht. Seine Ursprünge liegen in den Savoyer Alpen, von wo aus es in die Schweiz gelangte.

Das ursprüngliche Fondue ist aus Käse, Wein, Gewürzen, das so genannte Käsefondue. Traditionellerweise wird zum Käsefondue Weisswein oder Tee getrunken. Auch sieht man oft dass zusätzlich ein Schnapsglas mit Kirsch gereicht wird in das man das Brotstück zuerst tunken kann.

Daraus haben sich die unterschiedlichssten Abwandlungen statt Käsefundue entwickelt wie:
Fleischfondue, Weinfondue, Bierfondue, Schokoladenfondue usw; Auch der Mongolischer Feuertopf  ist dem Fondue ähnlich, bringt er zudem Lagerfeuerromantik in die gute Stube.
Fondue Zubehör, siehe hier.