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Silberkuchen - Baiserkuchen
Rezepte zum Nachbacken

8 Eier, getrennt
150 g Butter
150 g Zucker
150 g Mehl
1 TL Backpulver
250 g Puderzucker (Staubzucker)
250 g Nüsse, gemahlen

 

ZUBEREITUNG:

Eigelb, Butter und Zucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver versieben und unter die Eier-Butter-Masse unterziehen. In eine gefettete und bemehlte Kastenform von Ø 30cm füllen.

Unter das steif geschlagene Eiweiß den Puderzucker und Nüsse heben. Dieses auf dem Teig gleichmäßig verteilen.

BACKROHR:

Im vorgeheizten Rohr bei 180-200°C für ca 45 Min backen.

 

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