Kuchen und Torten Rezepte für:
Margaretenkuchen, Margarethenkuchen
Rezepte zum Nachbacken

300 g Butter 
100 g Marzipanrohmasse 
6 Eier 
1 Pk Vanillinzucker 
1 TL Zitronenzucker 
140 g Zucker 
120 g Mehl 
80 g Speisestärke 
1 TL Backpulver 

GUSS:
150 g Schokoladenfettglasur 
100 g Puderzucker (Staubzucker)
1 TL Wasser 

ZUBEREITUNG:

Butter mit der zerbröckelten Marzipanmasse schaumig rühren. Eier trennen. Eigelb, Vanillinzucker und Zitronenzucker unter die Butter-Marzipanmasse rühren. Eiweiß schaumig schlagen und Zucker hinein rieseln lassen - Eischnee vorsichtig unterheben. Mehl, Speisestärke und Backpulver sieben und mischen, ebenfalls unterheben. 

BACKROHR:
Teig in gefettete Springform geben, bei 175-200°C ca. 50 Minuten backen. 

Kuchen auf einem Gitter erkalten lassen. Glasur auflösen, erkalteten Kuchen damit überziehen. Zum Schluss mit Puderzuckerguss verzieren. 

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