Kuchen und Torten Rezepte für:
Kuchen ohne Mehl - Heidjer Torte
Rezepte zum Nachbacken

BISKUIT-TEIG:
3 Eier
150 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
3 - 4 EL Wasser, warmes
150 g Buchweizenmehl
50 g Speisestärke (Mondamin, Maizena)
2 TL Backpulver

FÜLLE & DEKOR:
2 Becher Sahne
2 Pk Sahnesteif
1 Glas Preiselbeeren

ZUBEREITUNG:

TEIG:
Eier, Zucker, Vanillezucker und Wasser dickschaumig schlagen. Restlichen Zutaten vermengen und unterheben.

Springform mit Ø 25cm nur am Boden fetten! Teig einfüllen.

BACKROHR:
Im vorgeheizten Backofen bei 180-190°C für ca 20-30 Min backen.

Torte erkalten lassen.

FÜLLE:
Torte 2 Mal durch schneiden. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. 3 EL der Sahne und 3 EL Preiselbeeren zum dekorieren bei Seite stellen.

DEKOR:
Mittelstück schneiden. Außen rundum, 16 Sahnekringel spritzen und darauf Preiselbeeren mit Teelöffel setzen.

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