www.kirchewneb.at  Kochrezpte
Alle Kochrezepte bei uns www.kirchenweb.at/kochrezepte/
www.kirchewneb.at  Kochrezpte
Benutzerdefinierte Suche




Japonais Torte Rezepte
 Japonaisetorte Backrezepte mit Makronenböden. Kochrezepte Tipps mit Lexikon.

 


 
 

Torten, Kuchen Rezepte Kuchen und Torten Rezepte für:
Japonais-Torte
Rezepte zum Nachbacken

3 MAKRONENBÖDEN:
4 Eiweiß
1 Prise Salz
75 g Zucker
75 g Puderzucker (Staubzucker)
1 TL Zitronensaft
50 g Haselnüsse, gemahlen
1 TL Stärke (Maizena)

FÜLLUNG:
200 g Butter
150 g Puderzucker
2 TL Instant-Kaffee
2 EL Amaretto
4 TL Kirschwasser
250 ml Vanillepudding (mit 1 Eigelb darin)

DEKO:
selbst gemachter Krokant hergestellt aus:
10 g Butter
50 g Zucker
75 g Haselnüsse, gehackte

 

ZUBEREITUNG:

MAKRONENBÖDEN:
Eiweiß mit einem Teil des Zuckers aufschlagen, restlichen Zucker nach und nach zugeben. Haselnüsse am Schluss unterheben.

Spiralförmig 3 Böden von 22 cm Durchmesser auf 1 Backblech spritzen (Backpapier als Unterlage).
Im Ofen trocknen bei 140°C für 60-90 Min.;

FÜLLUNG:
Zimmerwarme Butter aufschlagen, restliche Füllzutaten unterrühren.
Böden und Torte außen damit bestreichen.

DEKO:
Krokant hergestellt aus: Butter in Pfanne erhitzen, Zucker darin karamellisieren, Haselnüsse zugeben.

Typischer Abschluss ist ein rosa "Guss-Punkt" auf der Mitte der Torte, zubereitet aus:
2 EL Puderzucker
1 TL Kirschwasser
rosa Speisefarbe; alles miteinander vermengen.

 

Kuchenrezepte, Tortenrezepte Informationen zu Rezepte, Tipps, Lexikon:

Tortenfüllungen - Waffelfüllungen, Kuchenfüllungen, Hörnchenfüllungen
Glasuren, Guss - Kuvertüre, Cremen, Tortenfüllungen, Kuchenfüllungen

 

Kuchenrezepte, Tortenrezepte Diese Seiten könnten sie interessieren:

Inhaltsverzeichnis von:  Kuchen und Torten - Backrezepte
Kochrezepte Startseite:  * Salz&Pfeffer Rezepte *

Bäckereiwaren Konditoreiwaren - alles vom Backofen...
Grundteige - Alle Teigarten, Rezepte..
Krapfen, Kräppel, Berliner, Jelly doughnut Rezepte
Plätzchen, Kekse, Makronen

Infos&Fun Startseite - www.kirchenweb.at

Kuchenbacken Rezepte
.

Inhaltsverzeichnis aller  Salz&Pfeffer-Kochrezepte
 www.kirchenweb.at/kochrezepte/

x.