Kuchen und Torten Rezepte für:

Rezepte zum Nachbacken

2 Eier, getrennt
1 Msp Salz
100 g Zucker
40 g Mehl
40 g Speisestärke (Mondamin, Maizena)
2 TL Backpulver

GUSS:
6 EL Milch
1 TL Kakaopulver, gesüßt
2 Blatt Gelatine
400 ml Schlagsahne (Schlagobers)
1 Pk Vanillezucker
100 g Schokoladenraspeln
1 Pk Sahnesteif

DEKOR:
mind. 8 Ferrero Kinder-Überraschungseier
3 Pk Bunte Zuckerschrift, verschieden färbig
Gummibären, Lollys (Schokobonbons Lakritztierchen usw).

ZUBEREITUNG:

Eiweiß mit Salz steif schlagen. 75g Zucker einrieseln und 1 Min weiter schlagen. Eigelb kurz unterrühren. Mehl, Stärke, und Backpulver sieben und unterheben.

Teigmasse in gefettete, mit Mehl gestäubte Springform Ø 28cm füllen und glatt streichen.

BACKROHR:
Im Rohr bei 200°C (Umluft 160°C / Gas Stufe 3) auf der 2. Einschubschiene von unten 15 Min backen.

Aus der Form stürzen und erkalten lassen.

GUSS:
Milch mit Kakao verrühren. Tortenboden damit beträufeln.

Sahne, 25g Zucker und Vanillezucker steif schlagen. Sahnesteif und Schokoraspel untermengen.

Gelatine in kaltem Wasser nach Packungsanleitung einweichen, ausdrücken lauwarm auflösen und unter die Sahnemasse rühren. Tortenboden damit bestreichen und 30 Min kalt stellen.

DEKOR:
Ferrero Kinder-Überraschungseier auswickeln. Darauf die Namen der eingeladenen Kinder mit bunter Zuckerschrift darauf dressieren. Eier auf die Torte platzieren.

Eventuell mit Lollys, Gummibärchen usw. lustig gestalten!

Dazu Wackelpudding, Rote Grütze oder Schlagsahne (Schlagobers);

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