Kuchen und Torten Rezepte für:
Schwedische Glücksbringer backen
Rezepte zum Nachbacken

500 g Mehl
1 Pk Trockenhefe
75 g Zucker
1 Prise Salz
1 Zitrone, abgeriebene Schale davon
1 TL Zimt
125 ml Milch, lauwarme
100 g Butter
2 Eier

DEKOR:
1 Ei
50 g Kürbiskerne
40 g Mandeln, enthäutet
8 Rote Belegkirschen

ZUBEREITUNG:

Mehl und Hefe mischen. Mit restlichen Teigzutaten verkneten. 30 Min an warmen Ort zugedeckt gehen lassen.

Ca. 5 cm dick ausrollen. Hähne und Männer ausschneiden, jeweils 12 cm hoch, eventuell mit Hilfe einer Schablone.

Mit verquirltem Ei bestreichen. Mit allen Kernen und in Stücke geschnittene Belegkirschen dem entsprechend verzieren.

BACKROHR:
Im vorgeheizten Backofen 15-20 Min backen, E-Herd: 175°C oder Gas: Stufe 2.

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