Kuchen und Torten Rezepte für:
Ferrerotorte mit Haselnuss Nougatcreme
Rezepte zum Nachbacken

TEIG:
3 Eier
175 g Mehl
2 gehäufte TL Backpulver
3 EL Obers (Sahne)
275 g Ferrero Küsschen (Nusspralinen)

FÜR DIE FORM:
Fett
Paniermehl (Semmelbrösel)

NOUGATCREME:
125 g Butter, zimmerwarm
Prise Salz
100 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
oder:
150 g heller Mandelnougat (geschmolzen)
1 TL Bienenhonig
20 g geröstete, geriebene Mandeln
60 g Milch-Kuvertüre, geschmolzen

FRISCHKÄSECREME:
75 g Butter, zimmerwarm
100 g Puderzucker (Staubzucker)
200 g Doppelrahm-Frischkäse
1 Pk Vanillezucker

ZUBEREITUNG:

TEIG:
Eier nach und nach im Wechsel mit 1-2 EL Mehl unterrühren. Restliches Mehl mit Backpulver mischen und zusammen mit Obers kurz unterrühren. 150 g der Küsschen grob gehackt untermengen.

Masse in eine gefettete, mit Semmelbrösel bestreute Springform füllen.

BACKROHR:
Bei 175°C für ca. 25 Min backen.

NOUGATCREME:
Butter, Salz, Zucker und Vanillezucker cremig aufschlagen.

FRISCHKÄSECREME:
Butter, Puderzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Frischkäse unterrühren.

ZUSAMMENBAU:
Erkaltete Torte halbieren. Unteren Boden mit Nougatcreme bestreichen. Deckel darauf setzen. Mit Frischkäsecreme locker bestreichen.

Restliche Nusspralinen hacken, Torte damit bestreuen.

Bis zum servieren kalt stellen;

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