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Kuchen und Torten
Rezepte für:
Bienenstich Blechkuchen
Rezepte
zum Nachbacken
HEFETEIG:
400 g Mehl
Milch
1 EL Olivenöl
Hefe
Zucker
Salz
BELAG:
230 g Mandeln
230 g Butter
50 g Zucker
Zitronenschale
ZUBEREITUNG:
Festen Hefeteig kneten, an warmen Ort zugedeckt gehen lassen bis
er ca. doppeltes Volumen zugenommen.
BELAG:
Mandeln häuten, grob hacken. Butter zerlassen, Zucker zugeben und Mandeln
einrühren. Sofort vom Feuer nehmen. Zitronenschale zugeben.
Teig durchkneten, mit Nudelholz ausrollen. Auf gefettetes
Backblech (od mit Backpapier ausgelegtes) Belag darauf
streichen.
BACKROHR:
Bei 180°C für ca. 40 min backen.
Informationen zu
Rezepte, Tipps, Lexikon:
Tortenfüllungen - Waffelfüllungen, Kuchenfüllungen, Hörnchenfüllungen
Glasuren,
Guss - Kuvertüre, Cremen, Tortenfüllungen, Kuchenfüllungen
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