Kuchen und Torten Rezepte für:
Bananen Napfkuchen
Rezepte zum Nachbacken

390 g Butter, zimmerwarm
400 g Zucker
160 g Ei
40 g Eigelb
440 g Bananenmus (pürierte Bananen)
440 g Mehl
80 g Stärkemehl (Maizena, Mondamin)
20 g Backpulver
15 g Kakao
5 g Zimt
2 g Nelken
1 Msp Macis
1 Msp Piment
Zitrone
Vanille
Salz

ZUBEREITUNG:

Butter, Zucker und Gewürze schaumig schlagen. Bananenmus beigeben. Ei und Eigelb nach und nach zufügen. Mehl, Stärkemehl, Kakao und Backpulver sieben und mit der Masse aufschlagen.

Teig in gefettete und bemehlte Kranzform füllen.

BACKROHR:
Im vorgeheizten Rohr bei 200°C für 10 Min anbacken, dann bei 180°C für ca 70 Min fertig backen.

Nach Belieben erkalteten Kuchen mit Nussglasur überziehen..

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