Kuchen und Torten Rezepte für:
Baileys Torte aus Biskuitteig
Rezepte zum Nachbacken

BISKUITTEIG:
4 Eier
150 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
75 g Weizenmehl
150 g Haselnusskerne, gemahlen
1 EL Backpulver
50 g Schokolade, zartbitter; gerieben
(oder fertig gekauften 3-fach Biskuitboden verwenden)

FÜLLE:
1 Pk Gelatine, gemahlen
4 EL kaltes Wasser
200 ml Baileys Whiskey-Likör
600 g Schlagsahne (Schlagobers)
20 g Zucker
1 Pk Vanillezucker

ZUM BODEN TRÄNKEN:
50-80 ml Baileys Whiskey-Likör

DEKOR;
50 g Haselnusskerne, geröstet und gehackt

ZUBEREITUNG:

TEIG:
Aus den Teigzutaten Biskuitteig bereiten. Teig in eine gut gefettete Springform (od mit Backpapier belegt) füllen, sofort
backen.

BACKROHR:
Im vorgeheiztem Rohr bei 170 - 200°C (Gas Stufe 3-4 nicht vorgeheizt) für ca. 40 Min backen.

Boden noch warm der Form lösen, auf Kuchenrost stürzen, erkalten und lassen. Waagerecht zweimal durchschneiden.

FÜLLE:
Gelatine nach Packungsanweisung einweichen, auflösen und mit Baileys Whiskey-Likör vermengen.

Sahne mit Zucker und Vanillezucker steif schlagen und unterheben. 1/4 der Creme auf den unteren Boden streichen,
mit dem mittleren Boden bedecken und mit Baileys Whiskey-Likör tränken. Getränkten Boden mit 1/3 der Creme bestreichen und mit dem letzten Boden bedecken.

Rand und Oberfläche der Torte mit restlicher Creme bestreichen.


DEKOR:
Tortenrand mit Haselnusskernen bestreuen. Oberfläche mit Haselnusskernen garnieren.

Siehe auch Rezept Bailey Torte mit original Rührteig

Informationen zu Rezepte, Tipps, Lexikon: