Suppen Rezepte, 4 Portionen, für:
Thailändische Tsunamisuppe
Supperezepte zum Nachkochen

2 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten
1 Knoblauchzehe, dünn gehobelt
400 ml Gemüsebrühe (Instant, gekörnte Brühe)
200 ml Kokosmilch (1/2 Dose)
1 TL Chilipaste
Zucker
Pfeffer&Salz
2 kleine Bananen, in Scheiben geschnitten
1 EL Öl, zum Dünsten

ZUBEREITUNG:

Im Topf Öl erhitzen. Frühlingzwiebeln und Knoblauch darin kurz glasig andünsten.

Mit Gemüsebrühe und Kokosmilch aufgießen. Mit Chilipaste schärfen, mit Zucker, Salz&Pfeffer abschmecken. Alles kurz aufkochen, Hitze reduzieren und für ca 5 Min auf mittlerer Flamme köcheln.

Topf vom Herd nehmen und 1 Banane zufügen. Suppe mit Mixstab pürieren. Restlichen Bananenscheiben in die Suppe einlegen, nochmals auf kleienr Flamme etwas ziehen lassen bis Bananeneinlage erwärmt. Sogleich servieren.

Informationen zu Suppen Rezepte, Tipps, Lexikon:

Dieses Rezept entstammt ursprünglich einer thailändischen Homepage und wurde auf Deutsch übersetzt.

"Tsunami":
Tsunami heisst übersetzt: "Große Welle im Hafen". Diese Bezeichnung prägten japanische Fischer wegen ihrer Erfahrung mit dieser besonders akut, gefährlichen Art von Wellenbildung im Pazifischen Ozean.

Gegen Tsunamis auslösende Naturkatastrophen wie Seebeben, Erdbeben, Vulkanausbrüche oder Erdrutsche ins Meer sind Menschen machtlos.

Letzte Flutkatastrophe in Südasien war im Dezember 2004, welche Tausende von Menschenleben an den Küsten fordert.

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