Suppen Rezepte, 4 Portionen, für:
Gaisburger Marsch - Rindersuppe mit Spätzle
Supperezepte zum Nachkochen

500 g Rinderbrustknochen
200 g Karotten (Möhren)
400 g Kartoffel
250 g Spätzle, fertig gekocht
1 Zwiebel

ZUBEREITUNG:

Aus den Rinderbrustknochen eine deftige Brühe kochen.

Kartoffeln würfeln und in der Brühe bissfest garen.

Fertige Spätzle in Butter schwenken. In die Teller portionieren. Mit Brühe und Kartoffelstücken übergießen. Zwiebel in Fett anschwitzen und mit Grünzeug über die Suppe geben um es zu Servieren.

Informationen zu Suppen Rezepte, Tipps, Lexikon:

Bei Wetterumschwung kippt die Suppe? Brühe, Eintopf wird sauer?

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