Eintopf, Brühe, Suppen Rezepte, 1 Portion, für:
Schlenkersuppe Arme Leute Essen
Suppenrezepte zum Nachkochen

Je Person 1 L Wurstbrühe (Kochwasser der Kochwürste beim Hausschlachten)
1 - 2 faustgroße Kartoffel

ZUBEREITUNG:

Kartoffeln roh in kalte Wurstbrühe reiben. Aufkochen lassen.

Fertig!

Variante: Heute würde man diese Suppe verfeinern mit klein gehackten frische Kräuter der Saison, oder Frühlingszwiebeln je nach Wunsch vor dem Auftragen.

Informationen zu Suppen Rezepte, Tipps, Lexikon:

Das war nach dem Krieg ein Festessen!
Dazu, so damals vorhanden, gab es einige Scheiben Brot;

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