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Brotsuppe - Arme Leute Essen Rezept
Suppenrezepte für Suppe mit Brotscheiben als Suppeneinlage. Omas Hausmannskost Rezepte zur Brotverwertung. Kochrezepte Suppenrezepte Tipps mit Lexikon.

 


 
 

Suppen Brühen Eintöpfe Rezepte Eintopf, Brühe, Suppen Rezepte, 4 Portionen, für:
Brotsuppe - Arme Leute Essen
Suppenrezepte zum Nachkochen

1 L Brühe (Suppe vom Brühwürfel, Gekörnte Brühe)
Roggenbrot
1 Zwiebel
1 EL Schweineschmalz (Butterschmalz)
Petersilie, gezupft (oder Schnittlauch)

 

ZUBEREITUNG:

Roggenbrot in dünne Scheibchen schneiden, diese portionsweise in die Suppenteller etwas überlappend legen.

Heiße Brühe über die Brotscheiben mit Suppenkelle in die Teller verteilen.

In einer Pfanne rasch Zwiebelwürfel im Schmalz goldbraun rösten und sofort über die Suppe geben.

Brotsuppe heiß mit Petersilie garniert servieren.

 

Suppen Brühen Eintöpfe Rezepte Informationen zu Suppen Rezepte, Tipps, Lexikon:

Früher war diese Suppe mit Brotscheiben-Einlage oder statt dessen mit geriebenen Brot bei den ärmeren Leuten oft am Mittagstisch. Heute ist dieses Hausrezept unserer Urgroßmütter fast in Vergessenheit geraten.

 

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