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Saucen Tunken
Dipp Rezepte, für:
Österreichischer Oberskren Dipp
Saucenrezepte
zum Nachkochen
½ L Sahne (Obers)
30 g Mehl
30-50 g Butter
Salz
30 g Zucker
50 g Meerrettich (Kren), frisch gerieben
ZUBEREITUNG:
Mehl mit ein wenig Obers glatt verrühren.
In einem Topf restliches Obers aufkochen. Mehlteig einrühren.
Butter, Zucker und etwas
Salz zufügen. So lange kochen, bis Sauce mit dicklicher Konsistenz entsteht.
Zuletzt den frisch gerieben Meerrettich unterrühren. Sogleich
servieren!
Informationen zu Saucen-Rezepte, Tipps, Lexikon:
Passt als Beilage zu: Kartoffeln, Rindfleisch usw.;
Dieses Produkt gibt es auch fertig im Glas oder Tube zu kaufen. Kein vergleich
zu selbst gemachten.
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