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über: Spanischer Serrano Schinken
Weiße Ablagerung auf der
Schnittfläche des Serrano
Spanisches Schinken
Lexikon
Salzablagerungen auf der Schnittfläche:
Salzablagerung bildet sich auf der Schnittfläche. Salz, das sich infolge von
feuchtigkeitsarmen Umweltbedingungen auf der Oberfläche absetzt. Solches
anorganisches Salz ist völlig harmlos.
Einfach zart wegschneiden. Fall erledigt.
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