Schnitzeln vom Schwein, Rezepte, 4 Portionen, für:
Zwiebelschnitzeln mit Tütenssuppe
Schweineschnitzel Rezepte zum Nachkochen

4 mittelgroße Schnitzel (von der Schale)
1 Becher Sahne (Obers)
1 Becher Schmant (Sauerrahm)
1 Tüte "Zwiebelsuppe" !

ZUBEREITUNG:

Plattierte Schnitzel salzen&pfeffern, in eine Auflaufform legen. 

Becher Sahne, Schmant und eine Tüte Zwiebelsuppe mit einander vermischen und über die Schnitzel geben. 

BACKROHR:
Das Ganze dann ca. 30-40 Min. in den auf 180-200°C vorgeheizten Backofen stellen. 

Beilage: Teigwaren, Reis, Kartoffel;

Informationen zu Schnitzel Rezepte, Tipps, Lexikon:

Schnitzeln vom Schwein werden geschnitten aus:

1. Das Ideal:
Doppelscheiben aus der Kalbsnuss, an einer Längsseite noch zusammen hängend (Schmetterlingsschnitt) oder aus dem Frikandeau, der Oberschale.

2. Oder:
Schulter, Schale, Schlögl, Schlussbraten, Nuss und Karree.

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