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 Schinken gegrillt Rezepte
 Kochrezepte für gegrillter gebeizter Schinken. Mit Rezept für die Beize. Tipps mit Lexikon.

 


 
 

Schweinefleisch Rezepte Schweinefleisch Rezepte, 4 Portionen, für:
Schinken gebeizt, gegrillt
Rezepte zum Nachkochen

4 Scheiben Schinken (gekocht) - à 125 g
1/2 Zitrone - Saft davon
1 EL Orangensaft
2 EL Weißwein
1 TL Senf
1 Prise Tabascosauce
Butter (od. Margarine), zum Einfetten

 

ZUBEREITUNG:

Schinkenscheiben nebeneinander auf eine Platte legen.

BEIZE:
Zitronen- und Orangensaft, Wein, Senf, Tabascosauce in Schüssel verrühren. Über den Schinken gießen, 30 Min. ziehen lassen.

GRILL:
Grill vorheizen. Grillrost mit Butter oder Margarine einfetten. Die gut abgetropften Schinkenscheiben drauf legen, von jeder Seite 4 Min. grillen.

Beilage nach Wahl:
Blattsalate, Kartoffelsalat, Pommes Frites, Bratkartoffel, Kartoffelpüree, Folienkartoffel;

 

Schweinefleischrezepte Informationen zu Schweinefleisch Rezepte, Tipps, Lexikon:

Schweinefleisch Tipps  -  Fleischteile, Fleischnamen, Lagerung...

 

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