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 Geschnetzeltes in Most Rezepte
 Kochrezepte mit Most bzw Apfelmost. Tipps mit Lexikon.

 


 
 

Schweinefleisch Rezepte Schweinefleisch Rezepte, 4 Portionen, für:
Geschnetzeltes in Most
Rezepte zum Nachkochen

FLEISCH:
500 g Schweinsschnitzel
3 EL Öl

SAUCE:
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Thymian
1/8 L Suppe (Gekörnte Brühe, Suppenwürfel)
1/8 L Most (Apfelmost)

BINDEN:
3 EL Sauerrahm (Schmant)
Salz&Pfeffer

 

ZUBEREITUNG:

FLEISCH:
In Streifen schneiden und in heißem Öl von allen Seiten bräunlich anbraten. Herausnehmen, in Kasserolle  warm halten. 

SAUCE:
Nun im Bratenrückstand die würfelig geschnittene Zwiebel und zerdrückten Knoblauch glasig dünsten, mit Suppe und Most ablöschen. 
Dieses nun über das Fleisch in der Kasserolle gießen, mit Thymian und Pfeffer würzen. Bei mäßiger Hitze 30 Min. zugedeckt dünsten lassen. 

BINDEN:
Sauerrahm unterziehen, salzen, nochmals kurz erwärmen. Fertig!

Beilage: Nudeln, Reis, Kartoffeln;

 

Schweinefleischrezepte Informationen zu Schweinefleisch Rezepte, Tipps, Lexikon:

Schweinefleisch Tipps  -  Fleischteile, Fleischnamen, Lagerung...

 

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