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Schweinefleisch Rezepte, 4 Portionen, für:
Leberkäse Cordon Bleu - Fleischkäse Gordon Bleu
Rezepte zum
Nachkochen
CORDON BLEU:
4 Leberkäsescheiben (Fleischkäse)
4 Schinkenscheiben
4 Käsescheiben (Gouda)
PANIER:
1 Ei
Mehl, glatt
Semmelbrösel (Weißbrotbrösel)
ZUBEREITUNG:
CORDON BLEU FÜLLEN:
Auf 1 Scheibe Leberkäse, lege je 1 Scheibe Schinken, Käse und wieder Leberkäse (den Rand 1,5cm jeweils, nicht belegen!). Mit Zahnstocher fixieren.
PANIEREN:
Mehlieren, in verschlagenen Ei, dann in Brösel wenden. Leberkäse beidseitig in
heißem Öl goldgelb backen. Fertig!
Serviere ihn mit Zitronenscheibe und Kartoffelsalat.
Informationen zu Schweinefleisch Rezepte, Tipps, Lexikon:
Schweinefleisch Tipps
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