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Salat Rezepte, 4 Portionen, für:
Steirischer Schwarzer Rettichsalat
Salatrezepte
gesund und lecker
2 schwarze Rettiche (Winterrettich)
Salz
Essig
Kernöl (steirisches Produkt - Österreich)
Schnittlauch
ZUBEREITUNG:
Geschälten Rettich ganz fein raspeln (oder mit Gurkenhobel in
feine Scheiben schneiden). Salzen, 10 Minuten ziehen lassen.
Ausdrücken, mit Essig, Kernöl und evt. Salz marinieren, mit
frisch gehackten Schnittlauch kredenzen.
Informationen zu Salat Rezepte, Tipps, Lexikon:
Schwarzer Rettich wird auch als Winterrettich bezeichnet.
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