Kuchen und Torten...  Rezepte für:
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Rezepte zum Nachbacken

100 g Gewürzpulvermischung aus:
45 g Muskatnuss, frisch gerieben
45 g Zimt, gemahlen
10 g Nelken, gemahlen

SOWIE:
1 kg Dinkelfeinmehl
4 TL gestrichen voll, Weinstein-Backpulver
4 Eier
400g Zucker
1 Zitrone, Schale hiervon abgerieben
500 g Butter
50 - 80 g Gewürzmischung
evt. 200 g gemahlene Mandeln

ZUBEREITUNG:

Alle Zutaten zu einem Teig kneten. Teigmasse im Kühlschrank ca. 1 Stunde kalt stellen.

Teig messerrückendick mit Nudelholz auswalken. Beliebige Formen ausstechen. Auf ein gefettetes Blech legen.

BACKROHR:
Im vorgeheizten Rohr bei 180-200°C für ca. 8-12 Min backen.

 Informationen zu Rezepte, Tipps, Lexikon:

Nach Genuss von ein paar dieser Makronen (Kekse) wurden erhöhte Gehirnleistungen gemessen...

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