Kuchen und Torten...  Rezepte für:
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Rezepte zum Nachbacken

RÜHRTEIG:
80 g Butter 
80 g Zucker 
1 Pk Vanillezucker 
5 Eigelb 
200 g Mandeln, gemahlen
1 TL Backpulver 
100 g geriebene Bitterschokolade oder Schokoladenraspel 
1 EL Rum 
5 Eischnee (vom Eiweiß)

ZUBEREITUNG:

RÜHRTEIG:
Alle Zutaten zu glatten Teig verarbeiten, zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben. 

BACKROHR:
Auf der untersten Schiene des Backofens bei 150°C ca. 60 Minuten backen. 

Wenn der Kuchen abgekühlt ist: 
1/4 L Süße Sahne (Schlagobers) mit 1 Päckchen Sahnesteif und 1 TL Zucker steif schlagen, auf den Tortenboden geben und zum Schluss mit Eierlikör überziehen. 

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