Kuchen und Torten...  Rezepte für:
Schlankheitskuchen, Diätkuchen
Rezepte zum Nachbacken

50 g Margarine
150 g Staubzucker (Puderzucker)
1 Pk Vanillezucker
2 Eier, getrennt
1 Zitrone, Schale hiervon abgerieben
50 g Mandeln, geschälte, geriebene
1 Apfel, kleiner, geriebenen
1 Kartoffel, gekocht, geschälte
1/2 Pk Backpulver
100 g Mehl, griffiges
2 EL Milch

ZUBEREITUNG:

Margarine, Staubzucker, Vanillezucker und Eigelb schaumig rühren. Zitronenschale, Mandeln, Apfel und Kartoffel einrühren. Backpulver und Mehl versieben und abwechselnd mit Eischnee und Milch unterheben.

Eine Kastenform mit Alufolie auslegen. Teig einfüllen.

BACKROHR:
Bei ansteigender Hitze auf 180°C goldbraun backen.

Erkaltet aus der Form stürzen und mit wenig Staubzucker bestreuen.

Informationen zu Rezepte, Tipps, Lexikon:

Der Sonntagskuchen mit vollem Geschmack - doch nur halb so vielen Kalorien...

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