Klöße, Knödeln Rezepte, 4 Portionen für:
Schwemmklöße, Schwemmknödeln
Kloß Knödel-Rezepte zum Nachkochen

3 Eier
2 EL Butter, zimmerwarm
3 EL Rahm (Saure Sahne)
1 Bund Petersilie, fein gehackt
250 g Grieß, grober
Milch
Salz&Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Butterflöckchen, Eier, Rahm und Petersilie vermengen, Grieß unter Rühren einlaufen lassen. So viel Milch zugießen, dass weicher Teig entsteht. Diesen würzen und 30 Min rasten lassen.

Mit feuchten Händen kleinere Knödel formen, in Salzwasser köcheln.

Informationen zu Kloß-Rezepte, Tipps, Lexikon:

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