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- JAPANISCHE  REZEPTE -
Original Japanische Gerichte, Getränke & Wissenswertes

Ryoku-cha keeki (Japan)
緑茶 ケーキ
Grüner Tee Kuchen, Grüntee-Kuchen
Rezepte aus Japan. Kochrezepte mit Lexikon.


 
Japanische Rezepte

Japanische Rezepte aus Japan Original Japanische-Rezepte, 4 Personen für:
Ryoku-cha keeki 
緑茶 ケーキ
Grüner Tee Kuchen, Grüntee-Kuchen
Japanische Rezepte zum Nachkochen

3/4 Schale Butter (gyuu-raku), zimmerwarm
4 Eier (tamago)
3/4 Schale Mehl (komugi-ko)
1,5 Schalen Zucker (guranyuu-too) (1 und eine halbe Schale)
1 1/2 TL Backpulver
1 EL Maccha (Grüner Tee, Pulver)
evt. 1 EL Schokolade (shokora), in Späne gerieben

 

Konnichi wa! Ich bin ab sogleich dein Japan-Koch. ZUBEREITUNG:

Butter in einer Schüssel schaumig rühren. Zucker zufügen und wieder schaumig schlagen. Eier nach und nach unter stetem Rühren hinzu mengen.

Mehl, Backpulver und Maccha-Pulver vermengt hinzu sieben und verrühren (nicht kneten). Evt Schokoladenspäne letztlich unterheben.

Eine Auflaufform (Kuchenform), mit ca 10x30cm, mit Butter gut fetten und bemehlen. Teigmasse einfüllen.

BACKROHR:
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca 50 Min backen.

 

Japanische Kochrezepte Informationen zu Japan-Rezepte, Tipps, Lexikon:

Mit Stäbchen essen - Anleitung zum Essen für asiatische Essstäbchen
Japanische Küchenzutaten, Lexikon mit Erklärungen

 

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