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- JAPANISCHE  REZEPTE -
Original Japanische Gerichte, Getränke & Wissenswertes

Dai-fuku (Japan)
大福
Glückskuchen
Rezepte aus Japan. Kochrezepte mit Lexikon.


 
Japanische Rezepte

Japanische Rezepte aus Japan Original Japanische-Rezepte, 4 Personen für:
Dai-fuku
大福
Glückskuchen
Japanische Rezepte zum Nachkochen

MASSE:
1/4 Schale Wasser (mizu)
1 Schale Reismehl (shiratama-ko)
1/4 Schale Zucker (guranyuu-too)

FÜLLE:
1 Schale Anko (süsse Azukibohnen)

 

Konnichi wa! Ich bin ab sogleich dein Japan-Koch. ZUBEREITUNG:

MASSE:
Im Wok Wasser, Reismehl und Zucker vermengen. Am Herd auf kleiner Flamme erwärmen. Rühren, bis die Teigmasse dicklich wird.

Teig auf bemehlte Arbeitsfläche geben und flach drücken. Teig in 12 Stücke portionieren. Teigstücke mit Nudelholz etwas ausrollen.

FÜLLE:
In die Mitte jeweils Anko setzen und dieses einrollen (wie Omelett).

 

Japanische Kochrezepte Informationen zu Japan-Rezepte, Tipps, Lexikon:

Mit Stäbchen essen - Anleitung zum Essen für asiatische Essstäbchen
Japanische Küchenzutaten, Lexikon mit Erklärungen

 

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