Original Japanische-Rezepte, 4 Personen für:
Jinjaa-doresshingu
-ジンジャー ･ドレッシング
Ingwer Salat-Dressing
Japanische Rezepte zum Nachkochen

4 EL Reisessig (su)
2 EL Shouyu (Sojasauce)
1 EL Zucker (guranyuu-too)
2 EL Sake (Reiswein)
2 TL Ne-shooga (Ingwerknolle), geschält, gerieben
6 EL Pflanzenöl (shokubutsu-yu)
2 EL Goma-abura (Sesamöl)

ZUBEREITUNG:

Reisessig, Sojasauce, Sake, Zucker und Ingwermit einander gut vermengen. Rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat. Öl nach und nach langsam hinzu rühren.

Informationen zu Japan-Rezepte, Tipps, Lexikon:

Mit Stäbchen essen - Anleitung zum Essen für asiatische Essstäbchen
Japanische Küchenzutaten, Lexikon mit Erklärungen

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