Rezepte, 4 Portionen:
Gesunde Gemüserezepte, Rezepte zum Nachkochen

2 reife Avocados
1 Tomate, enthäutet, klein gewürfelt
1½ Zitronen, Saft hiervon
1 Knoblauchzehe
1 TL Worcestersauce
1 TL rote Chilischoten
Salz
Petersilie (oder Pfefferminze), klein gehackt

ZUBEREITUNG:

Fruchtfleisch der reifen Avocado mit Löffel aushöhlen, mit Gabel zerdrücken.

Alle Zutaten gut vermischen. Diese Suppe im Topf 5-10 Minuten köcheln.

Vor dem Servieren, mit Petersilie garnieren.

Mit knusprig gebackenen Tortillas anbieten;

Informationen zu Gemüse-Rezepte, Tipps, Lexikon:

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