Gemüse Rezepte, 4 Portionen: Brechbohnengulasch
Gesunde Gemüserezepte zum Nachkochen: Fisolengulasch

100 g Selchspeck, fein gewürfelt
1 EL Öl
1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
1 TL Essig
Paprikapulver
700 g Fisolen (Bohnenschoten, Brechbohnen)
Salz&Pfeffer
100 g Tomaten (oder 20g Tomatenmark aus der Tube)
1 EL Mehl

ZUBEREITUNG:

Speck und Zwiebel in heißem Öl anschwitzen. Paprikapulver, Essig und in Stücke geschnittenen Fisolen zufügen. Mit wenig Flüssigkeit aufgießen und alles bissfest garen. Mit Salz&Pfeffer abschmecken.

Mit Tomaten verfeinern und ganz wenig Mehl stauben.

Informationen zu Gemüse-Rezepte, Gemüse-Tipps, Lexikon:

Merke! Fisolen (Brechbohnen) niemals roh verzehren, Kochwasser (mind. 2 Min kochen) stets wegleeren.

Alles über Bohnen siehe hier...

Diese Seiten könnten sie interessieren:

Inhaltsverzeichnis von:  Gemüse-Rezepte
Kochrezepte Startseite:  * Salz&Pfeffer Rezepte *

Salat-Rezepte vom Feinsten...
Suppen, Eintöpfe - Rezepte zum Suppenkochen
Müsli-Rezepte - Getreide-Rezepte
Küchen-Lexikon - Küche, Lebensmittel, Kochen....

Infos&Fun Startseite - www.kirchenweb.at