Fisch Rezepte, 4 Portionen: Fischerfrühstück aus Friesland
Fischrezepte vom Fischkoch zum Nachkochen

8 Schwarzbrotscheiben, große
150 g Butter
1200 g frisch Nordseekrabben, gepult
8 Eier
Salz&Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Brotscheiben mit der Hälfte der Butter bestreichen. Krabben darauf verteilen.

Restliche Butter in Pfanne erhitzen. Eier einzeln über einer Untertasse aufschlagen und von dort in die Pfanne gleiten lassen!!  Spiegeleier braten.

Je 1 Spiegelei über die Krabbenbrote geben. Mit Salz&Pfeffer würzen. Sofort kredenzen!

Informationen zu Fisch-Rezepte, Fisch-Tipps, Lexikon:

Alle Zutaten sollten frisch sein! Zudem 1 Stunde vor der Zubereitung bereits aus dem Kühlschrank genommen werden.

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