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70er Jahre
Fastfood Rezept für: Sandwichwecken gefüllt
Fast Food, Snacks
1 Sandwichwecken (Weißbrot)
200 g Schinken
100 g Kartoffel gekocht u. geschält
2 Eier hart gekocht
4 Essiggurken
50 g Butter
100 g Gervais
2 EL Schnittlauch gehackt
Salz&Pfeffer
ZUBEREITUNG:
Sandwichwecken an einer Seite anschneiden. Das Innere vorsichtig
aus dem Wecken entfernen (aushöhlen).
Butter schaumig rühren, Gervais und Schnittlauch beigeben, mit
Salz&Pfeffer gut würzen. Kartoffel, Gurken, Schinken und Eier kleinwürfelig
schneiden. Alles mit der Butter-Gervais Masse vermengen. Fülle in den
Sandwichwecken pressen. Mit Klarsichtfolie gut einwickeln und 1 Tag lang
durchkühlen lassen.
Dann in Scheiben schneiden. Fertig!
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