Rezept für Brotaufstriche: Krenbutter Meerrettichbutter

100 g Butter (möglichst aus Sauerrahm)
20 g Kren (Meerrettich) frisch gerissen
20 g Walnüsse, gehackt
Prise Zucker
Salz&Pfeffer (weißen)

ZUBEREITUNG:

Butter schaumig rühren. Kren, Nüsse, Salz&Pfeffer, Zucker untermengen. Masse auf Alu-Folie legen, Rolle formen, zusammen drehen.  Einige Std. im Kühlschrank belassen. Ausrollen und in Scheiben schneiden.

Informationen zu Brotaufstriche Rezepte, Brotaufstriche-Tipps, Lexikon:

Als Brotauflage oder zu gegrillten hervorragend geeignet.
Friere von der Krenbutter (Meerrettichbutter) vorportioniert Vorrat im Tiefkühler ein.

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