Rezept für Brotaufstriche: Erdnussbutter

250 g geröstete, enthäutete, ungesalzene Erdnüsse
(also jene, welche es zum Nikolaus im Dezember zu Hauff gibt...)
1 - 3 TL Erdnussöl  (oder Sonnenblumenöl)
1/2 TL Salz

ZUBEREITUNG:

Nüsse mit Salz im Mixer mixen (oder Mixstab). Nur soviel Öl zugeben, dass cremige Masse entsteht. Fertig!!

Informationen zu Brotaufstriche Rezepte, Brotaufstriche-Tipps, Lexikon:

Fertige Erdnussbutter hält sich im verschlossenen Glas ca. 2 Wochen im Kühlschrank. Wenn du gesalzene Erdnüsse verwendest, zusätzliches Salz einfach weglassen.

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