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 Rezept zum
Brotbacken für Matzen, jüdisches ungesäuertes Brot:
400 g Weizenmehl
1 Prise Salz
1/2 - 1 L Wasser
ZUBEREITUNG:
Weizenmehl, Salz und Wasser zu einem geschmeidigen Teig
verrühren und kneten. Zu einem Fladen auswalken.
BACKROHR:
Auf 200 °C vorheizen. Fladenbrot darin ca. 15 Min. backen bis es goldgelb
geworden.
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Mehl sowie Salz muss koscher hergestellt und verwendet werden.
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