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 Rezept für Eskimobrot:
0,5 kg Mehl
1 Päckchen Backpulver
0,33 L Wasser
ZUBEREITUNG:
Aus diesen Zutaten Teig kneten. Jetzt kann man sich überlegen,
ob die Bannoks herzhaft oder süß werden sollen. Zur geschmacklichen Verbesserung
kann man Salz oder Zucker, Speck, Mettwurst, Kräuter, Zwiebelstücke etc.
hineinkneten.
Dann den Teig achteln und einzelnen Portionen als ca. 2 cm dicke
Fladen in der Pfanne von beiden Seiten braun braten.
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Lexikon:
Brotrezept der Eskimos.
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