Lammfleisch, Schaffleisch, Hammelfleisch; Rezepte für:
Griechisches Osterlamm
Rezepte zum Nachkochen für 4 Portionen:

1 kg Lammfleisch, ohne Knochen
1 Tasse Olivenöl
½ Tasse Rotweinessig
2 EL Knoblauch, gehackt
½ Tasse Petersilie, gehackt
½ Tasse Dille, gehackt
4 EL Oregano
Pfeffer

ZUBEREITUNG:

MARINIEREN:
Mische Öl, Essig, Knoblauch, Dill, Oregano, Petersilie und etwas Pfeffer zu einer Marinade.

Pfeffere das Fleisch gleichmäßig von allen Seiten, schneide es an einigen Stellen ein und lege es für 24 Std. in die Marinade.

Marinade abtropfen lassen. Fleisch in einen Bräter schlichten.

BACKROHR:
Brate es bei 220°C für ca. 45 Minuten.

Informationen zu Schaf,, Hammel, Lamm Rezepte, Tipps, Lexikon:

Lamm, Hammel, Schaf - Tipps, Lagerung...

Diese Seiten könnten sie interessieren:

Inhaltsverzeichnis von:  Lammfleisch, Schaffleisch, Hammelfleisch - Rezepte
Kochrezepte Startseite:  * Salz&Pfeffer Rezepte *

Rind - Rindindfleisch, Kalbfleisch Rezepte
Hühner, Enten, Gänse, Pute - Rezepte
Wild - Wildbrett, Wildfleisch Rezepte
Eierspeisen Eiergerichte - Rezepte mit Eier

Infos&Fun Startseite - www.kirchenweb.at