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Chinesisches Rezept
für 4 Portionen:
250 g Weißkohl (Weißkraut)
15 g Sesamöl
1 g Salz
25 g Sojasauce
5 g Zucker
ZUBEREITUNG:
Weißkohlstiele ausschneiden. Blätter in 3x5cm Breite Blättchen
schneiden.
Topf mit Wasser erhitzen. Weißkohl darin 3 Min blanchieren.
Danach abgetropft in eine Schüssel legen.
Sojasauce, Salz, Sesamöl und Zucker zufügen. Alles gut
vermengen. Bis zum Verzehr mit Folie bedeckt im Kühlschrank kalt stellen.
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