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Chinesisches Rezept
für 4 Portionen:
500 g Spinat
22 g Sojasauce
6 g Zucker
1 g Glutamat
50 g Erdnussöl, zum Braten
ZUBEREITUNG:
Spinatblätter gründlich waschen, mundgerecht zerpflücken.
Etwas Öl im Wok auf 180°C erhitzen. Spinat darin 1 Min braten.
Sojasauce und Zucker hinzu rühren. Glutamat und etwas Erdnussöl zufügen und vom
Herd nehmen.
Vor dem Servieren gut vermengen, auf Teller portionieren und
warm servieren.
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