Chinesisches Rezept für 4 Portionen:

REZEPT 1:
4 Bananen
25 g Speisestärke (Mondamin, Maizena)
25 g Weizenmehl
2-3 Eiweiß
1 Msp Salz
Öl, zum Ausbacken

REZEPT 2:
4 Bananen
80 g Mehl
1 TL Backpulver
6 EL Wasser
1 EL Zucker
1 Msp Salz
Öl, zum Ausbacken

ZUBEREITUNG:

REZEPT 1:
Vermenge in einer Schüssel Eiweiß, Speisestärke und Weizenmehl. Es sollte ein zähflüssiger Ausbackteig entstehen.

Bananen schälen, in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. In den Ausbackteig tunken und sogleich schwimmend im heißen Öl ausbacken bis diese knusprig geworden.

In kleinen Tellern servieren, darauf etwas Akazienhonig träufeln.

REZEPT 2:
Mehl, Backpulver, Wasser, Zucker und Salz zu einem dünnen Ausbackteig verarbeiten.

Bananen schälen, in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. In den Ausbackteig tunken und sogleich schwimmend im heißen Öl ausbacken bis diese knusprig geworden.

Informationen zu Chinesische Rezepte, China-Tipps, Lexikon:

Ein köstlicher Nachtisch welchen viele China-Restaurants auf ihren Speisekarten führen, der statt mit Bananen auch mit Äpfeln oder Birnen zubereitet werden kann.

Links zu Themen-Hauptseiten:

Inhaltsverzeichnis von:  Chinesische Rezepte - Original aus China
Kochrezepte Startseite:  * Salz&Pfeffer Rezepte *

Japanische Rezepte - Original aus Japan
Sushi Rezepte - Original aus Japan

Reis Rezepte allgemein, Europa
Insekten, Krokodil, Schlangen Rezepte

Infos&Fun Startseite - www.kirchenweb.at