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Chinesisches Rezept
für 4 Portionen:
3 Eier
4 cm Lauchstange (Porree)
5 g Salz
Erdnussöl, zum Braten
ZUBEREITUNG:
Eier verquirlen, mit Salz und Lauch vermengen.
In größerer Pfanne wenig Öl erhitzen. Eiermasse eingießen und zu
Pfannkuchen backen, dabei einmal wenden.
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