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Drinks, Limonaden, Säfte
Rezepte für:
Pfefferminzsirup - Pfefferminzsaft
Rezepte
zum Nachmachen
1/2 L roher Pfefferminzsaft, aus Blättern und Stängeln (elektrischer Entsafter)
500 g Kristallzucker (Rieselzucker)
ZUBEREITUNG:
Zucker in 1/4 L Wasser kochen, bis sich starke Fäden ziehen
(anfangs abschäumen).
Pfefferminzsaft zugießen und langsam bis zum Siedepunkt
erhitzen. Noch 10 Min kochen.
Anschließend in hübsche Flaschen füllen und luftdicht
verschließen.
SERVIEREN:
Mit gekühltem Wasser verdünnt wird der Sirup zu einem köstlichen
Erfrischungsgetränk.
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Rezepte, Tipps, Lexikon:
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