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 Wiener Kaffeehaus Rezepte für:
Café au Chocolat
Rezepte
zum Nachkochen
etwas Milch
2 EL Schokoladenpulver
1 EL Zucker
Sahne (Schlagobers), steif geschlagen
1 Tasse starker Kaffee (Mokka)
Schokoladenraspel
ZUBEREITUNG:
Schokoladenpulver mit wenig Milch anrühren, Zucker zugeben und
darin auflösen. Danach mit starkem, heißen Kaffee auffüllen.
Der Café au Chocolat erhält eine Haube steifer Schlagsahne, die
mit Schokoraspeln garniert wird.
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Kakao
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