Wiener Kaffeehaus Rezepte für:
Cafe à la Orange - Kaffee Orange
Rezepte zum Nachkochen

1/8 L schwach gesüßter, starker Kaffee (Mokka)
1 TL abgeriebene Orangenschale
1 Likörglas Cognac
2 EL Schlagsahne (Schlagobers), steif geschlagen
1 Stück ganze Orangenschale

ZUBEREITUNG:

Orangenschale sehr fein hacken. Mit Cognac übergießen und einige Minuten ziehen lassen.

Mit heißen Kaffee aufgießen.

Sahne mit dem Orangenlikör vermischen, auf den Kaffee geben und mit dem Stückchen Orangenschale dekorieren. Sogleich servieren.

Informationen zu Wiener Kaffeehaus Rezepte, Tipps, Lexikon:

Kaffee-Namen  Lexikon
Kaffeekochen  Tipps
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