Käse-Rezepte, 4 Personen für:
Käse gebacken
Käse-Rezepte zum Nachkochen

400 g Camembert (od. Gouda, Edamer etc.)
1 Ei
5 EL Semmelbrösel (Paniermehl)
Butterschmalz (od. Öl) zum Ausbacken

ZUBEREITUNG:

Käse entweder in kleiner Laibform belassen (Camembert) oder in 2 cm große Würfel schneiden. Diesen Käse nun kurz ins Gefrierfach geben, damit er etwas härtet...

In verquirltem Ei und dann Semmelbrösel den eiskalten Käse wälzen. Sofort in heißem Butterschmalz ausbacken (oder in der Friteuse frittieren).

Dazu Dippsaucen, Preiselbeersauce oder Salat;

Informationen zu Käse-Rezepte, Tipps, Lexikon:

Käsemarken - Käsebezeichnungen Lexikon
Alles über Käse - von Käsesorten bis Lagerung

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