Käse-Rezepte, 4 Personen für:
Griechischer Feta Käse aus dem Backofen
Käse-Rezepte zum Nachkochen

400 g Feta (Schaf oder Kuhmilchkäse)
4 Tomaten, kleinere
2 Knoblauchzehe
6 EL Olivenöl
1 TL Tomatenmark (Tube)
zum Würzen:
Pfeffer
Oregano
Kräuter (wenn möglich frische)

ZUBEREITUNG:

Feta in sehr kleine Stücke schneiden (zerbröseln). Tomaten klein würfeln. Knoblauch durch pressen. Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel würzen und gut vermengen.

Je nach Portionen 2-3 Stück Alufolie abreißen. Mischung in der Mitte der Folie häufen und Folie gut zu Päckchen verschließen.

BACKROHR:
Päckchen bei ca. 220°C im Ofen etwa 10-15 Minuten backen.

Päckchen auf Teller legen, Folie oben leicht öffnen und mit frischem Ciabata (od. Weißbrot) servieren.

Gericht eignet sich hervorragend auch für den Grill !

Informationen zu Käse-Rezepte, Tipps, Lexikon:

Feta stammt ursprünglich aus Griechenland. Feta, was soviel bedeutet wie Scheibe, ist ein Weichkäse. Original griechischer Feta besteht aus Schafmilch und Ziegenmilch.

Hingegen deutscher Feta wird aus Kuhmilch hergestellt!

Käsemarken - Käsebezeichnungen Lexikon
Alles über Käse - von Käsesorten bis Lagerung

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