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Bohnengulasch Feldküche Rezepte
Feldkochherd und Gulaschkanone Kochrezepte österreichisches Bundesheer. Feldküchen Rezept mit Rinderhack Bohnen Tomaten Chili Zwiebel und Paprikaschoten. Feldküchenrezepte mit Lexikon.

 


 

Gulaschkanone Rezepte Feldküchen Rezept für: 100 Portionen
Feldküche-Rezepte, Feldkochherd, Gulaschkanone

15 kg Rinderhack (Rinderfaschiertes)
3 kg Chilibohnen in Sauce (Dose)
3 kg Kidney-Bohnen (Dose)
3 kg Tomatenpüree (Tetra-Pack)
3 kg Tomaten (Dose)
1 kg Tomatenmark (Tube)
30 EL Chilipulver (oder auch weniger...)
16 Zwiebel, fein gehackt
4 Paprikaschoten, gehackt
4 EL Zucker
Salz

 

ZUBEREITUNG in der "Gulaschkanone":

Hackfleisch anbraten, danach das Fett abgießen.

Alle anderen Zutaten zufügen, eventuell mit etwas Wasser verdünnen und in mehreren Töpfen ("Gänsebrätern") ca. 2 Stunden simmern.

Zum Schluss mit Salz&Pfeffer abschmecken.

 

Feldkochherd Rezepte Informationen zu Feldküchenrezepte, Tipps, Lexikon:

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