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Rezept zum Essig Aromatisieren: Kräuteressig
Essig und Öl, Senf und Mayonnaise Herstellung;
2 Stängel Basilikum
2 Stängel Rosmarin
2 Stängel Thymian
2 Stängel Oregano
2 TL Pfefferkörner, schwarze
100 ml Weiße Essigessenz (25%)
200 ml Weißwein
200 ml Wasser
ZUBEREITUNG:
Stängel Basilikum, Rosmarin, Thymian, Oregano, Schwarze
Pfefferkörner grob zerkleinern, mit Essigessenz, Weißwein, Wasser in einem
verschlossenen Glas 2 Wochen ziehen lassen.
Durch ein Sieb in hübsche Flasche füllen. Frischen Thymian
zierend zugeben.
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von: Essig und Öl, Mayonnaise und Senf Herstellung
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