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DDR Rezept
für 4 Portionen: Buttermilchsuppen
Deutsche Demokratische Republik
4 EL Mehl
20 g Butter
1 L Buttermilch
Salz
Dill
Schnittlauch
Schwarzbrot
ZUBEREITUNG:
Helle Mehlschwitze bereiten, mit Buttermilch aufkochen, salzen.
Über fein gehacktem Dill, Schnittlauch und gerösteten Schwarzbrotschnittchen
anrichten.
Gesüßte Variante:
Grieß mit Butter anbraten und mit Buttermilch verkochen. Nach Belieben mit
Korinthen und Zucker vermischen.
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Deutsche Demokratische Republik
Damals gängiges, übliches Rezept aus der Zeit der DDR;
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